g - 21
2. Fyzikální a fyzikálně-chemická teorie léků a jejich forem. Kinetika léků
2 .1.
Systém. Disperzní systém
2.1.1. Druhy systémů, složky a f áze
Systém je vymezená část prostoru, libovolně zvo lená podle potřeby určitého pozorování nebo úko nu. Starším názvem systému je soustava. V termo dynamice a v odvozené technologii je předmětem zájmu makroskopický systém, rozumí sc tím sys tém takových rozměrů, že je pozorovatelný vol ným okem. v krajním případě aspoň optickým mi kroskopem. Systém se zpravidla zvolí tak, aby se V něm nacházely zkoumané lálky (objekty), a pro to hovoříme o látkovém systému. Sledovaný sys tém je od svého okolí čili jiných systémů oddělen skutečnými anebo jen myšlenými stěnami, hrani cemi systému. Systémy třídíme jednak podle jejich obsahu a jednak podle vlastností stěn. Termodynamicky i technologicky je významná výměna látky a energie systému s okolím. Výměnou rozumíme každý přechod lálky anebo energie stěna mi systému, tedy příjem látky anebo energie systé mem, či jejich odevzdání ze .systému do okolí. Izolo vaný systém nevyměňuje s okolím (s jinými systé my) ani látku, ani energii v žádné formě, stěnami izolovaného systému látka ani energie neprocházejí. Uzavřený systém nevyměňuje látku sokolím, může však přijímat anebo odevzdávat energii ve formě tep la nebo práce, příkladem je uzavřená nádoba, uzavře ný autokláv ap. Adiabatický systém je uzavřený a kromě toho nevyměňuje s okolím teplo, je tepelně izolovaný. Otevřený systém naopak vyměňuje s oko lím látku, a tedy i energii, jeho stěnami látka prochá zí anebo aspoň některé látky. Za stěnu otevřeného systému můžeme považo vat třeba hladinu těkavé kapaliny, ale i dialyzační
membránu či blánu červené krvinky; s otevřenými systémy pracujeme při všech průtokových meto dách. Rozdíl mezi uzavřeným a otevřeným systé mem je jen relativní, i roztok v otevřené nádobě lze po krátkou dobu sledování považoval za uza vřený systém, pokud se po dobu sledování vypaří lak nepatrně, že se prakticky nezmění jeho množ ství ani koncentrace. Naopak otevřením ventilu se uzavřený tlakový autokláv změní v otevřený sys tém. Izochorícký systém má v důsledku pevných stěn stálý objem, v iz.oharickém systému je vněj ším působením udržován stálý tlak a v iz.otermickém systému se působením přes jeho stěny (termostatováním) udržuje stálá teplota. Uvedené vlast nosti systémů se podle potřeby kombinují, často si např. představujeme uzavřený anebo otevřený izobaricko-izotermický systém. S ložka charakterizuje vnitřní obsah systému z hlediska látkového složení, každá chemicky ne závislá látka, nacházející se v systému, představu je jednu složku (komponentu). Podle počtu složek se rozeznává systém jednosložkový (unikomponentní) s jedinou chemicky čistou látkou, chemic kým individuem, a naproti tomu systém víceslož kový (multikomponenlní) s několika chemicky ne závislými látkami. Systém o dvou složkách se též nazývá binární, třísložkový systém je ternární atd. Z hlediska léků jsou významné právě vícesložkové systémy a z nich pak ty. kde jsou složky jedna v druhé určitým způsobem rozptýleny, takže patří k disperzním systémům. Fáze charakterizuje obsah systému podle toho. zda se v něm vyskytují anebo nevyskytují ostrá rozhraní (diskontiunuity), zdaje systém stejnoro dý (homogenní), anebo nestejnorodý (heterogen ní). Fáze je stejnorodá část systému (subsystém), oddělená od jiné jeho části ostrým rozhraním, na kterém se fyzikální nebo chemické vlastnosti mění skokem, nespojitě. Jédnofázový systém je celý stejnorodý (homogenní), to znamená, že má v kaž-
- Pro možnost psaní komentářů se přihlašte nebo zaregistrujte.
